香葱奶盐苏打

6.1 综合评分
32 人做过这道菜
很脆很香很好吃 ❤

用料  

低粉 130克
牛奶 45ml
植物油 20克
黄油 20克
干酵母 5克
2克
小苏打 1克
香葱末 10克

香葱奶盐苏打的做法  

  1. 先做面团。把100克面粉和酵母牛奶盐小苏打香葱末和20克植物油和成团。盖上保鲜膜静置30分钟。

  2. 剩下的30克面粉和黄油和成团成为油酥。

  3. 把步骤1的面团包裹住步骤2的油酥.就像包包子一样。

  4. 然后把整个面团擀成长方形。像做千层派面团一样。把一段从1/3处向中间折起来,把另一端也从1/3处向中间折起来。收口向下。擀成长方形。再重复上面的步骤再折。一共折三次。

  5. 折好的面团擀成薄片。用刀子分成一样的形状。用叉子在表面叉上小孔。

  6. 上下火。170°   15~20分钟。

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

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香葱奶盐苏打的答疑

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