白菜扇贝肉包子
1
人做过这道菜
小酒丫1
用料
| 面粉 | 500克 |
| 白菜 | 6片（大片叶子） |
| 扇贝丁 | 适量 |
| 肉末 | 一小把 |
| 酵母 | 6克 |
| 大葱 | 1根 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 味道美 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 黑胡椒粉（可用十三香） | 一小平勺 |
| 花生油 | 适量（可多点，白菜吸油好吃） |
| 水 | 250克 |
白菜扇贝肉包子的做法
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面粉，酵母，水加入面包机（包子面挡）一个半小时加发酵搞定✌太省事了😁
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面团慢慢搅吧，咱们来做馅
豆腐切丁，锅里多放些油，翻炒之金黄色
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如图，最爱这些的豆腐有嚼劲还不容易碎，嘿嘿😁
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白菜切丁，加少于盐，腌制20分钟（多会也没关系）
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靠海吃海鲜就是方便，这次买的扇贝丁比较大，所以简单切了几下
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肉末，扇贝丁，大葱加入，耗油，味道美，老抽搅拌均匀，可以休息会😁一会处理白菜
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白菜把腌制的多余的水份挤掉
这会豆腐也凉了可以和肉馅白菜一起调味了
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加入耗油，盐不用太多，因为白菜和肉馅多少都有味道，味精，老抽，少来点味达美，花生油多些好吃……
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最后来点黑胡椒味道更好，十三香也可以的
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怎么样，还不错吧😄
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面也开了，有面包机就是方便，再也不用双手和面了……累呀
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排气，切成自己喜欢的大小
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开始包了，满满的豆腐丁，一看就流口水😂
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包个麦穗型吧
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包好，在醒10-15分钟，就可以上锅蒸了，开锅20分钟即可
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有个扇贝丁，整体的味道格外鲜，还有豆腐……哈哈哈，在晚也待吃一个
小贴士
喜欢粉条的朋友可以少来点，会更好吃
时间太赶了，粉条也泡不开了就没放
好像没有啥要说的了
非常非常期待你们的作业呢😊
也是对我这样的小白一点安慰→_→
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好像没有啥要说的了
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