呛拌土豆丝

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用料  

土豆 随意
青红椒(泰椒)最好 随意
葱姜蒜
花椒
白醋(其实陈醋味道更好但色一般)

呛拌土豆丝的做法  

  1. 凉拌土豆丝其实吃的是刀工。炒的粗点都行,但凉拌的必须要细,要多细有多细。以牙签为例

    呛拌土豆丝的做法 步骤1
  2. 醋 白醋色好看清爽,但是陈醋味道更香

    呛拌土豆丝的做法 步骤2
  3. 青椒丝,话说丝配丝 块配块 青椒丝也要细

    呛拌土豆丝的做法 步骤3
  4. 青椒丝 葱丝 花椒都要用油煸香

    呛拌土豆丝的做法 步骤4

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