自制豆腐花

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用料  

清美豆浆 1包
豆腐内酯 1小勺
紫菜
小虾米

自制豆腐花的做法  

  1. 豆浆放入碗中,加一小勺的豆腐内酯

  2. 蒸锅水开以后,将碗放入蒸锅中,裹上保鲜膜或者用盘子盖在碗上

  3. 开大火后转小火,10分钟左右,可以用筷子试试,凝结就是成功。

  4. 出锅后,撒上紫菜,小虾米,生抽,香油,糖,小葱,拌匀后就OK

小贴士

这个豆腐花是小时候吃的味道,简单又美味,经常用来做早饭。
 

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自制豆腐花的答疑

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