农家庆丰收

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简介

这道菜肴中玉米中含有多种的维生素,香菇含有大量的的抗氧化剂,胡萝卜含有大量胡萝卜素,金针菇含有8种人体所需氨基酸,且培根与蔬菜荤素搭配,整道菜给人感觉有着农家庆丰收的热闹。

用料  

玉米尖
胡萝卜
干货香菇
培根
金针菇
松仁

农家庆丰收的做法  

  1. 食材:培根,金针菇,泡发好的香菇,胡萝卜,玉米尖和松仁。

    农家庆丰收的做法 步骤1
  2. 先把芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、水和砂糖)预备好。

    农家庆丰收的做法 步骤2
  3. 煮开水, 将洗净的金针菇、玉米尖和胡萝卜灼烫一下,捞起,沥干。

    农家庆丰收的做法 步骤3
  4. 热锅,放入洗净的松仁,煸炒至松仁断生(不用放油,松仁本身有油分),铲起,待用,原锅放入切好的培根,照样不用放油,煸炒培根至断生,铲起,待用,原锅倒入适量的橄榄油,放入香菇丝,倒入一半浸泡香菇的水,盖锅盖,焖煮至香菇出味,揭盖,放入金针菇、玉米尖、胡萝卜。

    农家庆丰收的做法 步骤4
  5. 再倒入另一半香菇水,盖锅盖,文火焖煮至收汁。

    农家庆丰收的做法 步骤5
  6. 揭盖,倒入芡汁。

    农家庆丰收的做法 步骤6
  7. 煸炒收汁,即可关火。

    农家庆丰收的做法 步骤7

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