番茄去皮去籽后切成1cm见方的块
锅内放入橄榄油，下锅炒，软化之后取出
用漏勺控净所有的汤汁，待用
鸡蛋+少许的盐+淀粉打匀
在方平底锅内薄薄的倒入一层蛋液，等蛋液凝固后将之前炒好的番茄码入
按照玉子烧的方法卷鸡蛋卷，卷到一端后再在空出来的部分倒入余下的蛋液，再将蛋卷卷回去
番茄籽+柠檬汁+朗姆酒放入料理机打成汁后讲水分空出，只留浓稠的部分
番茄鸡蛋卷切段，绑上香葱
在盘中放入酱汁后撒玫瑰盐使用
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