简单美味脆底披萨

简介

披萨这些异域美食如今早已超越国界、语言和文化的障碍,受到各国消费者的喜爱,成为全球畅销的美味食品。而外面卖的披萨价格不菲,而且材料也不足,在家做的披萨馅料新鲜,可根据自己的喜好自由搭配,现做现吃,特别美味。
(两个大概6寸的量)

用料  

马苏里拉奶酪 150g
中筋面粉 200克
鲜虾仁 100克
泡打粉 1小匙
1/2茶匙
橄榄油 15ML
温水 适量
奶粉 1汤匙
披萨酱 2茶匙(没有用番茄酱也行)
火腿肠 2条
青瓜丁 适量
青豆 少许

简单美味脆底披萨的做法  

  1. 面粉、泡打粉、奶粉、盐混合加适量温水揉成面团,再加橄榄油揉至面团光滑,盖上保鲜膜,醒发30分钟

  2. 火腿肠切片,鲜虾仁加适量的盐、油、胡椒粉拌匀腌一下,马苏里拉奶酪刨成丝备用

  3. 发好的面团分成两份,擀成圆形的薄片,尽量擀得薄一点,这样饼底才脆

  4. 放入已抹油或铺了锡纸的烤盘上,用叉子在饼皮上扎一些小孔

  5. 饼底分别抹匀披萨酱,撒1/3奶酪丝,均匀铺上火腿肠、青瓜丁、青豆和鲜虾仁,把剩余的奶酪均匀铺在上面

  6. 烤箱180度预热,中层烤大约15分钟至奶酪表面金黄即可

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