焖鸡翅

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用料  

焖鸡翅的做法  

  1. 把鸡翅洗干净,两面各斜切两刀;

  2. 均匀涂上生抽和盐,腌制15-20分钟;

  3. 平底锅加入少许油,放入鸡翅,煎至两面金黄色;

  4. 放入姜片,葱,冰糖和生抽,炒匀;

  5. 加入适量的水盖上祸盖,煮30分钟;

  6. 开锅盖,大火将汤汁收浓一些,便可出锅。

小贴士

加入水时,要盖过材料高出3CM。收汁时注意中途查看水是否烧干,以免鸡翅烧焦。最后撒上葱花就更好看啦!

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