海鲜小头盘

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简介

如果你是真正美食热爱,请做

1个钟准备,15秒清盘........

用料  

中虾
烟熏三文鱼
薄荷叶
云吞皮
沙拉酱
番茄酱

海鲜小头盘的做法  

  1. 烤箱预热,云吞皮涂上橄榄油,进烤箱200度,约3分钟烤至脆身,沙拉酱和番茄酱混合,鹌鹑蛋煮熟剥壳切半,中下开水煮至8成熟,烟熏三文鱼切条状。一切材料准备好后,云吞皮上涂混合酱再放虾、三文鱼、鹌鹑蛋,加一块薄荷叶

    海鲜小头盘的做法 步骤1
  2. 这四个花了我半小时,毁灭它只需要3秒钟,这就是头盘的命!

    海鲜小头盘的做法 步骤2
  3. 感谢史力奇的客串演出!!

    海鲜小头盘的做法 步骤3

小贴士

很简单吧,实际上~~~~烦死了!!!云吞皮放烤箱前我叠成小碗状,定型后就更好装材料了。其实头盘一般不重味道,不重分量,求的就是一份精致,视觉上第一就要挑起你的食欲,有不至于饱肚影响煮菜的胃口,为后面丰盛大餐响前奏!精致清淡就是王道!这么小巧的活考的就是快手+耐性!

最适宜每人一份,反正也不适宜做太多,因为做好放久了云吞皮就不脆,虾不用买活虾,反而用冷藏的更爽口!。配上白葡萄酒,薄荷叶刚好中和三文鱼的油腻感,真的、信我、你的胃开动了!!!

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