海鲜小头盘

很简单吧，实际上~~~~烦死了！！！云吞皮放烤箱前我叠成小碗状，定型后就更好装材料了。其实头盘一般不重味道，不重分量，求的就是一份精致，视觉上第一就要挑起你的食欲，有不至于饱肚影响煮菜的胃口，为后面丰盛大餐响前奏！精致清淡就是王道！这么小巧的活考的就是快手+耐性！

最适宜每人一份，反正也不适宜做太多，因为做好放久了云吞皮就不脆，虾不用买活虾，反而用冷藏的更爽口！。配上白葡萄酒，薄荷叶刚好中和三文鱼的油腻感，真的、信我、你的胃开动了！！！