茄汁黄豆

3 人做过这道菜
味道不错 超级简单!

用料  

黄豆(干) 100克
西红柿 中等大小2个
适量
适量
淀粉 少许

茄汁黄豆的做法  

  1. 黄豆泡发一晚

  2. 煮豆至8成熟(大火开后大概还要煮90分钟)

  3. 西红柿开水烫下剥皮 用捣蒜锤捣碎成泥状

  4. 黄豆沥水 倒入柿泥 加盐糖 小火煮30分待收汁

  5. 此时尚未收汁加少许水淀粉勾芡

  6. 大功告成 放凉后口感更佳

小贴士

简简单单的做 开开心心的吃!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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茄汁黄豆的答疑

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