蜜汁叉烧

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用料  

猪梅肉
淘大叉烧酱
胡椒粉
生抽
玫瑰露酒
蜂蜜

蜜汁叉烧的做法  

  1. 猪肉洗净用胡椒粉、生抽、玫瑰露酒把肉按摩均匀,肉厚的地方可以用牙签扎扎,入个底味先

  2. 最后加入叉烧酱将肉全部包裹住,腌制过夜,第二天中午或晚上就可以烤了,中途可以翻翻面

  3. 烤箱预热200度烤20分钟的样子(10分钟翻一次面)烤前把腌料都刷上,一般不会有太多了因为经过一夜的腌制,大多酱汁都已经被肉吸收,最后刷上蜂蜜烤3分钟。烤的时间要看肉的大小、厚度,各家烤箱的温度来定

  4. 烤好了,稍微晾凉切片即可食用

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