炒蚕豆

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用料  

蚕豆 带壳3斤
鸡精

炒蚕豆的做法  

  1. 蚕豆去壳洗净

  2. 锅内油至8分热倒入蚕豆炒

  3. 炒约2分钟后加盐,糖,小半碗水

  4. 加盖中火烧,水没全收干前撒鸡精(不加也可),葱花,出锅装盆

小贴士

水不要全收干,这样蚕豆口感会硬。

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