浓香芝味蘑菇

简介

哈,刚给大家做的晚饭!
老爸老妈在夜市上买了一个超级大蘑菇,比我的拳头都大的一个鸡腿菇~~味道不错!

用料  

蘑菇
火腿(培根更好)
鸡蛋 2枚
葱末
盐、生抽(耗油也行)、水
芝士 1片

浓香芝味蘑菇的做法  

  1. 将蘑菇切片,并用水汆一下,捞出备用。

    浓香芝味蘑菇的做法 步骤1
  2. 火腿切片,芝士切碎、葱末多一些,打好的鸡蛋里放入少许葱末和盐。

    浓香芝味蘑菇的做法 步骤2
  3. 热锅倒入少许油,将鸡蛋炒散,盛出备用。

    浓香芝味蘑菇的做法 步骤3
  4. 锅中倒入少许油,放葱末炒香,然后放入火腿片翻炒,颜色变深变透彻一点,依次放入蘑菇片、鸡蛋碎。

    浓香芝味蘑菇的做法 步骤4
  5. 最后放入少许盐,生抽或者耗油,喜欢汤汁多的可放一点水,最后放入芝士碎,继续翻炒~~汤汁浓郁的时候关火,就OK啦!!

    浓香芝味蘑菇的做法 步骤5

小贴士

要是直接放到热腾腾的米饭上,那就更完美了~~

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