洋葱木耳炒鸡蛋🥗🍚

Name: 洋葱木耳炒鸡蛋🥗🍚
Ingredients: 泡发一盘木耳; 三分之一个洋葱; 三个鸡蛋; 半个青椒; 三片姜; 十五克耗油; 十克生抽; 三克十三香; 三克（看着尝）盐; 三克鸡精

7.4 综合评分

11 人做过这道菜

南音小姐

秋天了，秋风起，乌鲁木齐已经开始预备供暖了，漫长的冬季即将来临，天黑的越来越早了，一天中最幸福的就是晚上披星戴月的回到家，做一盘香气四溢色香味俱全的菜，配上馒头或米饭，满足的吃饱😊

洋葱又叫皮芽子，维生素含量非常高，蔬菜之首，软化血管，降血脂，小木耳温补益气，固表补肾，鸡蛋更不用说了，家庭常备日日高蛋美食。

这道菜
很家常，很美味，很鲜，很下饭，分享给你😍

愿你幸福每一天😘

用料

木耳	泡发一盘
洋葱	三分之一个
鸡蛋	三个
青椒	半个
姜	三片
耗油	十五克
生抽	十克
十三香	三克
盐	三克（看着尝）
鸡精	三克

洋葱木耳炒鸡蛋🥗🍚的做法

泡发木耳一盘
鸡蛋三枚打散，加一丢丢盐，加一丢丢水
洋葱切丝，这样一炒就散了
起锅烧油，到鸡蛋液，慢一点翻炒，让鸡蛋液凝固
炒好盛出备用
不洗锅了，直接点一点油放入姜碎爆香，放入洋葱煸炒
倒入木耳翻炒，淋入十克生抽，十五克耗油，三克十三香，放一丢丢水，防止木耳因为锅干噼里啪啦炸锅
炒到皮洋葱变色，可以倒入炒好的鸡蛋了，放几根青椒丝点缀个绿色😀然后翻炒均匀，撒一丢丢鸡精约三克，尝尝撒一丢丢盐约三克，口味清淡的可以不放盐了，自己尝尝，预备关火
盛出来了
可以吃了，美味非常啊😀好下饭呢