白菜粉条陷饼包子

5 人做过这道菜

用料  

面粉 1000克
白糖 5克
酵母安琪 15克
温水 适量
1根
1块
辣椒 20个
粉条 1把
白菜 1颗
豆干 2块
适中
生抽 3勺
老抽 2勺
80克
鸡精 2勺
蚝油 3勺
十三香 1勺

白菜粉条陷饼包子的做法  

  1. 面粉白糖放入容器中,将酵母加温水容化,逐渐加入成面絮状

    白菜粉条陷饼包子的做法 步骤1
  2. 将面粉揉至表面光滑

    白菜粉条陷饼包子的做法 步骤2
  3. 揉好的面团,盖上盖子待发两倍大,即可

    白菜粉条陷饼包子的做法 步骤3
  4. 准备陷:白菜掰成片放入开水中煮五分钟去味,拿出过凉,拧干水分,切成丝备用

    白菜粉条陷饼包子的做法 步骤4
  5. 备用陷:豆干,切丁备用

    白菜粉条陷饼包子的做法 步骤5
  6. 准备陷:粉条热水泡软,加入盐,生抽老抽,油,搅拌待入味

    白菜粉条陷饼包子的做法 步骤6
  7. 准备陷:将辣椒切碎,葱花,姜末,一起放入碗中搅拌均匀备用

    白菜粉条陷饼包子的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀后的陷备用

    白菜粉条陷饼包子的做法 步骤8
  9. 包成圆饼按扁放入平底锅中,加水大火收干水份之后,加入油,待饼脆皮即可,馅饼出锅

    白菜粉条陷饼包子的做法 步骤9
  10. 顺着边捏成一个个包子

    白菜粉条陷饼包子的做法 步骤10
  11. 上屉蒸25分钟……

    白菜粉条陷饼包子的做法 步骤11
  12. 出锅一层

    白菜粉条陷饼包子的做法 步骤12
  13. 两层

    白菜粉条陷饼包子的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

白菜粉条陷饼包子相关分类

该菜谱发布于 2019-10-11 10:28:37
522 收藏


白菜粉条陷饼包子的答疑

  • Henryst  2019-11-22  
    0
    为什么要加白糖?
    作者回复 2019-11-22  
    白糖可以提高酵母的活性,使发面速度加快

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