什锦腊味土豆焖饭
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hominggirl
用料
什锦腊味土豆焖饭的做法
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准备腊肉(没有就香肠)、豌豆、胡萝卜、土豆、干辣椒或小米辣切丁。
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大米混合三分之一糯米先泡着。
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热油，腊肉放进去翻炒半分钟，下葱蒜辣椒，炒几铲下豌豆，翻炒两分钟下其他蔬菜，根据口味放老干妈或其他酱汁，继续炒一分钟放盐。
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加水煮开，大火收汁后加生抽翻炒上色(留点汤不用烧干)。
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把炒好的食材倒进电饭煲覆盖米饭，用糯香米功能煮好。炒料后再下锅比不炒料的焖饭香很多，加糯米口感很赞。
小贴士
1.食材翻炒后再下锅煮味道会更好。
2.加点糯米口感更好。
2.加点糯米口感更好。
