麻辣米粉腐乳蒸五花肉

Name: 麻辣米粉腐乳蒸五花肉
Ingredients: 五花肉半斤; 一个土豆; 花椒粉; 胡椒粉; 辣椒末; 豆腐乳（红色的哪种）; 盐; 白糖; 五香粉少量; 色拉油; 打碎的沾米粉; 鸡精少许

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aanqi

用料

五花肉半斤
土豆	一个
花椒粉
胡椒粉
辣椒末
豆腐乳（红色的哪种）
盐
白糖
五香粉少量
色拉油
打碎的沾米粉
鸡精少许

麻辣米粉腐乳蒸五花肉的做法

五花肉洗净，切薄片。沾米粉准备好。(前面的粉蒸肉有介绍做法).混合所有的材料。腌制半小时。
土豆洗净瓜皮，切小块。
平坦大盘内均匀铺开土豆，上面覆盖一层腌制好的五花肉。
开水锅内隔水蒸约半小时，待肉片展开，均匀吸收调料。关火。2分钟后开盖。

小贴士

加了腐乳的粉蒸肉的确在口味上多层次，又辣又麻，咸鲜糯，适合口，特别推荐!:)

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该菜谱发布于 2012-04-21 19:01:20

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