自制花生酥

8.3 综合评分
127 人做过这道菜
小朋友喜欢吃饼干,总觉得蛋糕店里的饼干又甜又腻,自己做了少油少糖的花生酥,很不错,每一口都酥到掉渣,方子也很简单,试试吧!

用料  

黄油 45克
低筋面粉 65克
熟花生 50克
蛋黄 2个
糖粉 35克

自制花生酥的做法  

  1. 准备好所有的配料

    自制花生酥的做法 步骤1
  2. 花生要提前炒一下,然后压碎,不要太小,不然吃不到花生味

    自制花生酥的做法 步骤2
  3. 黄油融化后加入一个鸡蛋黄和糖粉,不用打发,用打蛋器打至松散即可

    自制花生酥的做法 步骤3
  4. 倒入低筋面粉搅拌后加入花生碎

    自制花生酥的做法 步骤4
  5. 和成面团

    自制花生酥的做法 步骤5
  6. 分成均匀的小块,揉成圆球

    自制花生酥的做法 步骤6
  7. 手指轻按中间,压成型后刷蛋黄液,撒点黑芝麻点缀

    自制花生酥的做法 步骤7
  8. 烤箱提前170度预热,放入做好的花生酥,先设置十分钟,根据自己烤箱温度,烤至金黄即可出炉

    自制花生酥的做法 步骤8
  9. 好了,一盘花生酥完美呈现!

    自制花生酥的做法 步骤9
  10. 热的时候是稍微软的,凉了之后就很酥了!

    自制花生酥的做法 步骤10
  11. 每一口都酥到掉渣,试试吧!

    自制花生酥的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 129 作品

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自制花生酥相关分类

该菜谱发布于 2019-10-09 18:24:25
12026 收藏


自制花生酥的答疑

  • 瓜瓜瓜666  2020-08-14  
    1
    做出来的有点太酥了一碰就碎了😂请问可以把低筋面粉换成普通面粉吗?会不会没那么容易碎?
  • 浚妈妈03  2020-03-10  
    1
    糖粉可以用细砂糖代替吗?
  • yyxia87  2020-01-28  
    1
    可以用植物油吗?
    作者回复 2020-02-19  
    这个我没试过,应该味道不一样吧
  • 若之未_sl0k  2019-11-08  
    1
    请问这些材料,能做几个小的酥呀
    作者回复 2019-11-12  
    大概12个左右
  • 爱做饭的石头妈  2019-10-15  
    1
    可以用料理机把白糖打成糖粉,没有的话,白糖也行
  • Yu-熙  2020-03-09  
    0
    揉成面团的时候很粘很粘,应不应该在加点面粉?
  • 殷殷919  2019-10-14  
    0
    没有糖粉,用砂糖可以吗?
    作者回复 2020-02-19  
    可以啊
  • 玫紫惜  2019-12-24  
    0
    请问这个配方的量,能做出多少个啊?
    作者回复 2020-02-19  
    我做了大概12个左右
  • 鲸落19  2019-11-29  
    0
    请问一下黄油用的植物黄油还是动物黄油
    作者回复 2020-02-19  
    都可以,我用的是植物黄油
  • 语后情空_o1lz  2019-12-13  
    0
    可以用细砂糖代替糖粉吗
    作者回复 2020-02-19  
    可以啊

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