三鲜饺子

7.2 综合评分
23 人做过这道菜
饺子好不好吃,调馅是很重要的一个因素。之前调过几次馅都不是很理想,这次终于成功了💯由于三鲜饺子馅中添加了鲜虾,吃起来很滑嫩,口感很独特,所以就分享给大家了!

用料  

鸡蛋 3个
猪肉 200克
虾仁 150克
胡萝卜 60克
香菇 60克
20克
酱油 20克
3~4克
鸡精 2克
食用油 15克

三鲜饺子的做法  

  1. 鸡蛋煎熟后用锅铲捻碎

    三鲜饺子的做法 步骤1
  2. 香葱切碎

    三鲜饺子的做法 步骤2
  3. 猪肉剁碎

    三鲜饺子的做法 步骤3
  4. 胡萝卜切碎

    三鲜饺子的做法 步骤4
  5. 香菇切碎

    三鲜饺子的做法 步骤5
  6. 将所有的食材切碎备用

    三鲜饺子的做法 步骤6
  7. 放入酱油,食用油,盐,鸡精

    三鲜饺子的做法 步骤7
  8. 拌匀

    三鲜饺子的做法 步骤8
  9. 取一张饺子皮再舀一勺馅然后包起来

    三鲜饺子的做法 步骤9
  10. 包成什么形状的看个人喜好

    三鲜饺子的做法 步骤10
  11. 包好了之后再煮熟,也用煎,蒸都可以噢

    三鲜饺子的做法 步骤11
  12. 皮薄馅多,味道超级鲜甜美味

    三鲜饺子的做法 步骤12

小贴士

1⃣猪肉选三分肥肉七分瘦肉的口感最好,之所以要加食用油是为了让饺子馅不干,有汤汁,使的饺子的口感更好
2⃣如要添加别的佐料可依照自己的个人喜好,不喜欢鸡蛋可不加
3⃣对虾过敏的可以不用放虾仁

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

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该菜谱发布于 2019-10-08 11:44:57
9175 收藏


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三鲜饺子的答疑

  • 花花414  2019-10-30  
    2
    这个量是几人份的
    作者回复 2019-10-30  
    四五个
  • 半生冉  2019-12-23  
    1
    怎么我做的肉渣渣的?
  • 盛夏未来  2019-12-08  
    1
    上面的份量是几人份
    作者回复 2019-12-08  
    2~3的量
  • 下厨房用户_71syg  2019-10-11  
    1
    要加料酒吗?
    作者回复 2019-10-12  
    加或不加都可以
  • 下厨房用户_41rle  2019-10-10  
    1
    干香菇吗
    作者回复 2019-10-10  
    对的
  • 娇娇7266  2019-12-06  
    0
    60克的干香菇要泡发吧?
    作者回复 2019-12-06  
    对的
  • 汤圆滚滚  2019-10-11  
    0
    放麻油味道更好
    作者回复 2019-10-11  
    是的
  • 随你远方_b2jf  2019-10-09  
    0
    香菇要煮熟一下在包吗
    作者回复 2019-10-09  
    不用
  • sing230  2019-10-09  
    0
    这里是多少饺子皮的量?
    作者回复 2019-10-09  
    二十多个

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