太子参麦冬瘦肉汤(健脾胃)

3 人做过这道菜
太子参麦冬黄芪瘦肉汤有滋阴润燥的功效,润肺止咳,补益肺气,具有生津的作用,气阴不足道导致的口干舌燥、脾虚体虚、食欲不振,属小朋友保健汤水。

用料  

瘦肉水 100克
无花果 1个
太子参 8克
麦冬 8克
淮山 10克
芡实 8克
去心莲子 10个
黄芪(北芪) 8克
蜜枣 1个
生姜 2片

太子参麦冬瘦肉汤(健脾胃)的做法  

  1. 所有材料浸泡半小时,瘦肉水提前浸泡两小时,以上材料为一人份量,炖盅选用大只一些的,无花果可用干或鲜。

    太子参麦冬瘦肉汤(健脾胃)的做法 步骤1
  2. 将瘦肉水倒进炖盅中,用明火水开后转中小火2小时出锅,电炖盅2.8小时出锅

    太子参麦冬瘦肉汤(健脾胃)的做法 步骤2
  3. 出锅,此汤清甜,小朋友都喜欢喝

    太子参麦冬瘦肉汤(健脾胃)的做法 步骤3

小贴士

瘦肉提前剁好,放纯净水浸泡约两小时,这样汤更加好喝且更有营养。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-07 17:15:01
11522 收藏


太子参麦冬瘦肉汤(健脾胃)的答疑

  • 下厨房用户_3fruc  2020-06-27  
    2
    宝宝一岁两个月,能喝吗,建议什么分量?
    作者回复 2020-06-28  
    太小喝瘦肉水可以了
  • 云淡风轻1211  2020-05-09  
    2
    你好,我家孩子快六岁,手脚心黄,去医院抽血也没事,脾虚眼袋青紫,睡觉乱翻,吃饭不好好吃,可以喝这个汤吗?谢谢,盼回复
    作者回复 2020-05-09  
    可以的
  • Jason的可爱妈咪  2020-05-08  
    1
    今天炖了给小朋友喝   肉没有泡水  以为写错了   直接里脊肉切片煮的   小朋友不是很喜欢  但是还是中午晚上各喝了一碗   就喝了汤   肉什么的都没有吃    从小脾胃比较虚   小时候婆婆照顾的  老人家从来不看我给的菜谱   我们家小时候几乎没有吃过什么蔬菜  天天鱼  螃蟹  和其他海鲜   然后挑食比较严重   现在辞职专门带小朋友   希望每天煮点汤水  能后补一下他的脾胃吧   
    作者回复 2020-05-08  
    直接给瘦肉汤给孩子喝吧,什么药材也不放,建议用熟的干淮山、芡实、莲子、百合打成粉末,冲奶粉给孩子喝喝、健脾去湿
  • 单恋唯美_xa1r  2019-12-14  
    1
    5岁小孩子放这么多材料,能喝吗?需不需要减量
    作者回复 2019-12-14  
    三分之一可以了
  • 吃货127  2019-11-20  
    1
    请问你用的什么锅
    作者回复 2019-11-20  
    天际炖盅胆,或康宁玻璃锅
  • XFF菲菲菲菲菲  2019-11-04  
    1
    这个药材包可以熬鸽子汤吗?
    作者回复 2019-11-04  
    问題不大,可以的
  • 星星月亮小太陽  2021-03-04  
    0
    蜜枣是红枣吗
    作者回复 2021-03-04  
    不是的
  • 不会下厨的鱼儿  2020-11-28  
    0
    瘦肉不用焯水吗
    作者回复 2020-11-28  
    洗一下就可以,瘦肉不用焯水,沒有一定肥膩
  • 下厨房用户_eqwn  2020-10-12  
    0
    大朋友喝了有用吗😂😂😂
    作者回复 2020-10-13  
    可以的
  • BB小汤圆妈咪  2020-09-05  
    0
    我家宝贝三岁半了,黑眼圈眼袋特重,青紫那样的,晚上睡觉常常翻来翻去,喝这个汤有用吗,多久喝一次?

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