拿铁慕斯/咖啡慕斯
2014-02-15
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确实好吃 #松下面包魔法学院之烘焙达人#
2014-12-05
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1.做成蛋糕状的慕斯 用7g吉利丁片 可以凝固 但还是挺危险 感觉要化掉 如果不用杯子建议10g这样 2.用了两包三合一的咖啡粉 觉得味道不浓 实际颜色比图淡 我自己不算重口味的人 想要咖啡口味好点的建议三包 3.牛奶用的旺...
2017-02-09
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上个星期做的了 简化了步骤 用量减少 咖啡不减 然后论坛发贴上了个小首页～ #午餐•2015年5月23日#
2015-05-23
^—^ #秋日美食头条#
2015-10-23
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味道不错！最爱咖啡
2013-05-24
第一次做，用的白咖啡，然后脱模时加热过度都快化了
2014-01-27
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二刷，把咖啡换成了生巧（自己做的），做成了巧克力慕斯，还是一样好吃😊
2020-11-21
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第二次出手就美腻多了！
2014-02-18
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2013-12-22
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第一次做 不太好看 日后改进
2014-01-31
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这配方五克吉利丁片不够啊 还是很好吃
2013-09-30
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这个量总共做了七瓶，还是挺成功的🙂
2020-07-04
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2017-08-22
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口感滑腻，但貌似咖啡加多了有点稀且没拌匀。不过果然慕斯还是要配戚风才更美味。
黑咖啡18g，那滋味(>﹏<) 为啥会分层呢？
2015-11-10
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不是照方子，自己乱弄的，味道不错，咖啡味香浓。
2015-06-04
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分装的过程不均匀容易导致某杯过稀不好凝结，加了朗姆解腻味道不错，淡奶油打法不要过硬，不好拌匀，且表面不平滑
2015-01-06
Dear6Hm-
不负春光不负美食
朵朵儿99
李盖里丶
charlotte的家
@+嘉+@
瓦塔西健康哟
2020乐
呵呵是么
sunnysblue
D大老虎
lovelcy
游云skr
April_音
派大星y海绵宝宝
