茼蒿炒肉

Name: 茼蒿炒肉
Ingredients: 一捆茼蒿; 适量猪肉; 2瓣蒜; 适量干辣椒或者小米辣; 适量葱花; 一勺耗油; 一勺生抽; 少许盐

7.5 综合评分

23 人做过这道菜

小名儿太抢手

快手菜，喜欢吃茼蒿的小伙伴不要错过

用料

茼蒿	一捆
猪肉	适量
蒜	2瓣
干辣椒或者小米辣	适量
葱花	适量
耗油	一勺
生抽	一勺
盐	少许

茼蒿炒肉的做法

茼蒿去叶子，洗干净切成段
肉切片，蒜切片
锅内少许油，放葱花蒜片翻炒出香味，放入肉片炒变色
加入生抽翻炒均匀
放入茼蒿翻炒均匀
加入辣椒，耗油，盐翻炒两分钟断生
装盘即可，干辣椒最好换成小米辣，比较好看

小贴士

去掉叶子是因为叶子炒出来不好看

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该菜谱发布于 2019-10-06 17:22:23

1308 收藏

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茼蒿炒肉的答疑

疯中之猪 2020-02-18
3 赞

这是蒜苔炒肉吧，茼蒿什么时候张这样了，去掉叶子，茼蒿还能有什么？
辣妈_5uxm 2020-05-23
0 赞

叶子不要吗
茜茜桃 2020-04-08
0 赞

湖北这边管这个叫藜蒿，也有叫芦蒿的

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