红豆西米糕(很软糯)

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家里人少,所以每次做食物的量都以不浪费为准则,此配方分量,两个人吃两天。

用料  

红豆 100克
西米 100克
砂糖 85克

红豆西米糕(很软糯)的做法  

  1. 红豆:浸泡一晚,用锅煮熟后沥干水分。(不要将红豆煮得太烂)

    红豆西米糕(很软糯)的做法 步骤1
  2. 西米:浸泡一小时,沥干水分。

    红豆西米糕(很软糯)的做法 步骤2
  3. 将红豆、西米和砂糖混合搅拌均匀。

    红豆西米糕(很软糯)的做法 步骤3
  4. 蒸盘底和4边刷油防粘,将混合好的红豆西米倒入盆中铺平,压实。

    红豆西米糕(很软糯)的做法 步骤4
  5. 蒸锅水烧开后放入蒸盘,大火蒸20~25分钟,出锅晾凉后再切成小块。

    红豆西米糕(很软糯)的做法 步骤5
  6. 成品。

    红豆西米糕(很软糯)的做法 步骤6

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红豆西米糕(很软糯)的答疑

  • 兔子happy  26天前  
    0
    西米要不要先煮一下,为啥我泡的全化了

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