酿苦瓜

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简介

如果你爱糯米。
不爱苦瓜的你吃了也会爱上它!!
客家人没人不喜欢吃的!!!

我看到的都是酿肉馅的。。我不是很喜欢。很腻。

用料  

苦瓜 6斤
糯米 700克
瘦肉 600克
虾米 50克
香菇 几个

酿苦瓜的做法  

  1. 先把苦瓜里面的囊弄掉哦,然后切成3块,洗干净之后用热水泡个5分钟。

    酿苦瓜的做法 步骤1
  2. 先把糯米用水泡个30分钟,洗干净就可以炒啦。

    酿苦瓜的做法 步骤2
  3. 这是加了瘦肉后,虾米可以用油稍微炸一下,比较香。这个步骤没有拍了。最好馅料放稍微咸一点点会比较好吃!

    酿苦瓜的做法 步骤3
  4. 接着当然就是把馅放进去啦。

    酿苦瓜的做法 步骤4
  5. 然后放高压锅里。大火5分钟,接着压10-15分钟就可以啦。

    酿苦瓜的做法 步骤5

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