酿苦瓜

2 人做过这道菜
如果你爱糯米。
不爱苦瓜的你吃了也会爱上它!!
客家人没人不喜欢吃的!!!

我看到的都是酿肉馅的。。我不是很喜欢。很腻。

用料  

苦瓜 6斤
糯米 700克
瘦肉 600克
虾米 50克
香菇 几个

酿苦瓜的做法  

  1. 先把苦瓜里面的囊弄掉哦,然后切成3块,洗干净之后用热水泡个5分钟。

    酿苦瓜的做法 步骤1
  2. 先把糯米用水泡个30分钟,洗干净就可以炒啦。

    酿苦瓜的做法 步骤2
  3. 这是加了瘦肉后,虾米可以用油稍微炸一下,比较香。这个步骤没有拍了。最好馅料放稍微咸一点点会比较好吃!

    酿苦瓜的做法 步骤3
  4. 接着当然就是把馅放进去啦。

    酿苦瓜的做法 步骤4
  5. 然后放高压锅里。大火5分钟,接着压10-15分钟就可以啦。

    酿苦瓜的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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酿苦瓜的答疑

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