简单不失手的家常卤肉饭

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超爱吃卤肉饭,全家老少都可以吃。今天弄了一盆,晚饭就解决了,有菜有肉有饭。
时间准备1个小时吧,我喜欢慢慢弄饭,感觉才有爱。(份量不准确,我没称,中餐都靠感觉。)

用料  

五花肉 200克
鸡蛋 2个
红萝卜 1根
冬瓜 50克
豌豆 100克
菜叶 2支
白芝麻 5克
洋葱 半个

简单不失手的家常卤肉饭的做法  

  1. 洋葱切小,下锅油炸,不要炸糊了。旁边煮白鸡蛋,想吃几个煮几个。

    简单不失手的家常卤肉饭的做法 步骤1
  2. 有香味浓了,我就把洋葱捞起来了。放一边备用。

    简单不失手的家常卤肉饭的做法 步骤2
  3. 五花肉切小,下锅炒一会。把油炒出来点。

    简单不失手的家常卤肉饭的做法 步骤3
  4. 下大葱,因为我喜欢大葱,蒜,姜片炒香,然后下冬瓜炒。因为我不喜欢吃冬瓜,这样我可以忘记菜里有冬瓜,毕竟是一锅烧了。

    简单不失手的家常卤肉饭的做法 步骤4
  5. 放,生抽老抽耗油料酒。

    简单不失手的家常卤肉饭的做法 步骤5
  6. 下香料冰糖加热水开始熬。中途几滴芝麻油。

    简单不失手的家常卤肉饭的做法 步骤6
  7. 盖上盖子,我一般熬30到40分钟。把煮好的鸡蛋剥了壳壳放进去一起熬。可以最后尝哈味道,因为是需要拌饭一起吃的。我后面煮菜的时候是不放盐的。

    简单不失手的家常卤肉饭的做法 步骤7
  8. 烧水煮菜。你喜欢啥子煮啥子。无所谓。

    简单不失手的家常卤肉饭的做法 步骤8
  9. 菜叶子。

    简单不失手的家常卤肉饭的做法 步骤9
  10. 萝卜丝。

    简单不失手的家常卤肉饭的做法 步骤10
  11. 豌豆。

    简单不失手的家常卤肉饭的做法 步骤11
  12. 饭在最下面,菜肉铺好,撒上炸的洋葱,青葱叶子。白芝麻。可以搅拌开始吃啦。一个人可以吃好几碗。国庆减肥计划泡汤再一次。(最后的大葱叶子还是不撒算了,有点冲人。🤣)

    简单不失手的家常卤肉饭的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2019-10-03 17:43:51
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简单不失手的家常卤肉饭的答疑

  • 菁晴_672l  2019-11-11  
    0
    不要五花肉,瘦肉行吗
    作者回复 2019-11-11  
    全瘦肉也可以的

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