椒盐炸鸡翅

31
人做过这道菜

简介

之前从来没做过鸡翅,今天尝试做个椒盐的,下回试试红烧的。

用料  

鸡中翅 六个
味好美炸鸡粉 半包
辣椒粉
椒盐

椒盐炸鸡翅的做法  

  1. 将鸡中翅洗净,用刀切几个口子,在鸡翅表面抹一层辣椒粉(如果不喜欢辣的可以抹一点盐,或者口味清淡的可以什么都不抹)放置十五分钟

  2. 将鸡中翅放入炸鸡粉中,将粉充分裹在鸡翅上

  3. 锅中放油(刚过鸡翅最好),烧热至六或七成熟

  4. 将鸡翅下锅,把火调小,这样炸出来的颜色才会金黄金黄的,否则火大了鸡翅就不能熟透,颜色也好看

  5. 两面炸至金黄色,大约5分钟左右

  6. 入盘前在吸油纸上过一下,没有那么油腻,放入盘中

  7. 在鸡翅表面撒上椒盐,完成

小贴士

鸡翅要划刀口,比较容易入味和熟透;油温要掌握好;

椒盐炸鸡翅的留言

关于椒盐炸鸡翅的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 31 个作品

 
该菜谱创建于
1347 收藏

作者lqymm的其他菜谱