荠菜腊肠煲仔饭(微波菜肴)

简介

煲仔饭,是广东传统美食,种类很多,基本是以烧腊为主的口味,前天,挖了些荠菜,随性改良,用微波炉做了道“荠菜腊肠煲仔饭”,亲手挖的野菜+微波炉做的菜肴,低碳又环保,健康又美味。

用料  

荠菜腊肠煲仔饭(微波菜肴)的做法  

  1. 先把荠菜去除杂质,把根部的外表,用小刀刮净。用开水焯一下,再过凉水;干木耳,用温水泡发开。加些干面粉,洗净切成小碎末;香菇,选用的是新鲜的,也是加些干面料,洗净,切成片;以上备用。。

    荠菜腊肠煲仔饭(微波菜肴)的做法 步骤1
  2. 皇上皇腊肠,切成片;碗里倒入适量的食用油,再转到整个碗,使油均匀地涂满整个锅壁;将熟米饭,盛入碗中。将焯好的荠菜,胡萝卜丁,香菇片,木耳碎,码好在米饭的上面。

    荠菜腊肠煲仔饭(微波菜肴)的做法 步骤2
  3. 打个生鸡蛋,放在上面,相对而言,更喜欢鹌鹑蛋。。。

    荠菜腊肠煲仔饭(微波菜肴)的做法 步骤3
  4. 之后,再倒入些“六月鲜”酱油,除此之外神马都木有加哟。真的好鲜够味的。。之后,盖上盖子,记住,盖子上面的放气阀,不要盖上哟。。要不一会儿,微波的时候,真的会爆头哟。。

    荠菜腊肠煲仔饭(微波菜肴)的做法 步骤4
  5. 微波,高火3分钟,之后,放凉一下,再中火2分钟。之后的样子。。

    荠菜腊肠煲仔饭(微波菜肴)的做法 步骤5
  6. 微波做的菜,环保健康,而且少了很多的油烟味道。。最大的程度,保留了食材的原滋原味

    荠菜腊肠煲仔饭(微波菜肴)的做法 步骤6

小贴士

微波之后,拿碗的时候,一定要注意防烫哟。

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