董太的私方菜--鸡腿菇排骨汤

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用料  

排骨 1斤
冬瓜 半斤
鸡腿菇 3个
2根
5片
香菜 2根
适量
花椒 适量

董太的私方菜--鸡腿菇排骨汤的做法  

  1. 将买来的排骨洗净,切段,然后过水;鸡腿菇切片,将冬瓜去皮洗净,然后切片;香菜洗净,切末。

  2. 锅中放入适量水,等把水烧开,然后将切好的葱、姜、排骨一起放入锅中,大火炖20分钟。

  3. 然后放入鸡腿菇,炖10分钟,继续放入冬瓜,小火炖30分钟,即可出锅。

  4. 最后放上一点香菜,汤味更佳。

 

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