生姜片,生姜糖

6.9 综合评分
18 人做过这道菜

用料  

白糖 大约2斤
两只

生姜片,生姜糖的做法  

  1. 选择不要太老的生姜两只,洗净,切片,厚度大约两到三毫米这样子太薄了会卷起来不太好看。

    生姜片,生姜糖的做法 步骤1
  2. 切好以后用白糖腌制五六个小时,《白糖,生姜搅拌均匀。白糖最好多点》五六个小时以后生姜奄奄的,白糖融化了!

    生姜片,生姜糖的做法 步骤2
  3. 我们就开始倒锅里炒,先中火炒约半个小时姜液粘稠,冒大泡泡,再关小点炒到泡泡变的很细。锅边有沙沙的感觉,然后关火。一直翻炒,知道出现一层白色的糖霜即可!

    生姜片,生姜糖的做法 步骤3

小贴士

最好白糖多放点,。。容易炒。如果炒的时候感觉糖少了,还可以直接加里面就行了。不用担心失败。到最后收官的时候。关火以后就要一直炒。很快你会发现见证奇迹的时刻。。

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生姜片,生姜糖相关分类

该菜谱发布于 2019-10-02 02:37:25
770 收藏


生姜片,生姜糖的答疑

  • 橙汁娟  2020-09-26  
    1
    请问用过了的糖还可以再次炒生姜糖片吗?
    作者回复 2021-02-20  
    什么样子的?
  • Honglei759  2020-07-12  
    1
    一次成功,味道好极了
    作者回复 2020-09-02  
    非常棒
  • Domi多米妈咪  2020-08-16  
    1
    请问大家都炒了多久才挂霜的
    作者回复 2020-09-02  
    这个不一定的,。水分抄干了就行
  • 手工达人口红护肤品_9cay  2020-02-26  
    1
    两块姜大概多重?
    作者回复 2020-09-02  
    几块钱的问题
  • 涵涵9863_jfi1  2019-10-18  
    1
    为什么我做的成了拔丝的?
    作者回复 2019-10-27  
    锅边莎莎的感觉后。关火以后继续炒,然后就变白色了
  • 薄荷_fud1  2020-12-19  
    0
    还是想问2斤的糖姜得多少合适,最好有个重量,自己就好少做一点,因为也没有两块姜,也没两斤糖😀,就想试试,但确实也没吃过,
    作者回复 2021-02-20  
    比例大约1比2这样子
  • 梦颖_j9eg  2020-12-03  
    0
    可以放多久啊
    作者回复 2021-02-20  
    可以放很久的
  • 俄罗斯-8  2020-02-07  
    0
    白糖要2斤?
    作者回复 2020-09-02  
    白糖你看着放,。。能每篇姜上都有就行了,。多点好炒点
  • 指尖间的美味  2020-04-27  
    0
    白糖可以换成白砂糖或红糖么?👍
  • 万物苏醒  2019-11-02  
    0
    炒到后的糖可反复用么?
    作者回复 2019-11-02  
    你可以直接泡水喝的了,,那个时候生姜糖精华了。。

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