医生力荐秋天润肺去燥祛斑养颜美容的红酒🍷炖煮雪梨🍐

6 人做过这道菜
此方来自于陈允斌,女,是食疗养生作家,也是国家公共营养师,致力于推广中华传统的健康饮食方式,是简易生活食疗养生的倡导者。

红酒煮梨的功效:可以润肺、祛斑美容养颜,冬天可消痰火、积食。

用料  

红酒🍷 250-375ml
雪梨🍐 1只
面粉 适量

医生力荐秋天润肺去燥祛斑养颜美容的红酒🍷炖煮雪梨🍐的做法  

  1. 先来张全家福👪,梨用少核的,较甜的,煮出来后也会甜,红酒的话普通的就好,我一般在麦德龙,沃尔玛超市买,搞活动买下来50元左右的已经很好,太好的酒用来煮有点儿小浪费,壕随意😉

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  2. 祛除水果表皮农药的方法:在清水中加入少量的面粉,将水果放入浸泡10分钟后洗净,清洁🧽效果非常好,这也是从陈老师👩‍🏫处偷师而来,不能用盐洗水果,盐有固浊的作用。

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  3. 梨子去梗切块(不要去皮),我一般是切片,一来是为了梨与红酒的接触面积最大化,二来这也是为了梨汁更好渗出的与红酒🍷溶合,做出来更酸甜可口

    医生力荐秋天润肺去燥祛斑养颜美容的红酒🍷炖煮雪梨🍐的做法 步骤3
  4. 我一般先倒入部分红酒,再一片一片放入切好的梨,让梨片两面都与红酒充分接触,浸泡,红酒量以倒入红酒没过梨面为宜

    医生力荐秋天润肺去燥祛斑养颜美容的红酒🍷炖煮雪梨🍐的做法 步骤4
  5. 不要盖锅盖,用大火煮,水开后用小火煮10分钟就可以吃。锅的话我用雪平锅,轻盈耐用,导热快👩🏻‍🍳

    医生力荐秋天润肺去燥祛斑养颜美容的红酒🍷炖煮雪梨🍐的做法 步骤5
  6. 像我这种一碰酒就脸红的人一般会煮久一点,让酒气充分挥发掉,这样也会更甜一点哦😋

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参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-30 23:40:14
1847 收藏


医生力荐秋天润肺去燥祛斑养颜美容的红酒🍷炖煮雪梨🍐的答疑

  • 不风尘  2019-10-30  
    2
    按照以上方法,不需要添加其他调味料咯?
    作者回复 2019-10-30  
    是的,不需要,除非极度无法接受酸的可以加点冰糖,但冰糖是寒凉的,如果是女生,基本都是寒凉体质,就建议不要添加
  • 乐哥爱吃肉  2020-07-22  
    0
    做好后能存放多久?
    作者回复 2020-07-23  
    我都是当天吃完
  • 缘去随缘  2020-05-05  
    0
    红酒煮会燃烧吗?
    作者回复 2020-05-05  
    不会
  • 青柠燕儿  2019-12-16  
    0
    请问哺乳期可以吃吗?
    作者回复 2019-12-16  
    不建议哦,有酒精成份,为了宝宝忍忍吧!
  • 食神郁  2019-11-22  
    0
    请问吃梨还是喝红酒
    作者回复 2019-11-22  
    都吃,亲,除了核
  • 文慧1982  2019-11-22  
    0
    请问你的雪平锅能不能给个链接,谢谢!
    作者回复 2019-11-22  
    用的是神田雪平锅,市集,某宝都有
  • @~@  2019-11-21  
    0
    冰糖不是寒性的,冰糖性平(温),偏凉
    作者回复 2019-11-21  
    如果你觉得加好点,你可以加的,亲,我是不加
  • Took  2019-11-07  
    0
    请问什么味道,是酸的吗
    作者回复 2019-11-08  
    是的,
  • Oaklan  2019-10-21  
    0
    面粉的作用是?
    作者回复 2019-10-21  
    浸泡雪梨🍐,去污去农药,因为不去皮
  • 巴啦啦咸鱼鱼  2019-10-14  
    0
    不去皮会不会涩?
    作者回复 2019-10-14  
    尽量切薄,这样口感会好点,中医认为,梨皮和红酒一起能更好的中和梨肉的寒凉

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