烧鸡蘑菇汤

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简介

一只幼鸡仔一点er零五欧,一盒蘑菇就要三欧……这汤里面的鸡还是做辣子鸡的时候利便留下来的半只。

用料  

幼鸡 半只
一瓣
双孢菇 一盒
一平勺
生抽 一勺

烧鸡蘑菇汤的做法  

  1. 蒜瓣用刀背拍烂,下油锅爆香

  2. 把幼鸡放入油锅

  3. 加生抽

  4. 盖锅盖等它用中火炸

  5. 等差不多一面熟了之后翻面

  6. 另一面也熟了之后加水直至淹没鸡肉然后转大火

  7. 加一平勺盐在里头

  8. 等水沸后下蘑菇烧个二十来分钟

小贴士

汤的味道很不错,虽然有层油但是喝进嘴巴里头的时候意外的清香。蘑菇很好很好吃。

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