蒜苗炒腊肉

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用料  

蒜苗 适量
腊肉 一根
蚝油 少许
白糖 少许
生抽 少量

蒜苗炒腊肉的做法  

  1. 腊肉是自己家实现腌制好的,也可以在外面买到。

  2. 蒜苗洗干净,切成小段,腊肉泡温水洗干净,切成薄片。

  3. 蒜苗爆炒后待用。

  4. 平底锅放入腊肉,小火慢慢炒出香味,然后加入炒好的蒜苗再翻炒几遍,超出蒜香。

  5. 再然后加糖调味,按照个人喜好,也可以加入少量生抽。最后加入适量的水,盖上锅盖焖一下即可上碟。

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