董太的私房菜--辣炒春笋

用料  

春笋 1斤
1根
红色干辣椒 2-3个
酱油 适量
适量

董太的私房菜--辣炒春笋的做法  

  1. 将买来的春笋去皮,然后洗净,切片泡入盐水中。

  2. 干辣椒、葱剥皮洗净,切成丝。

  3. 锅中放入适量油,然后将葱丝、辣椒丝爆炒,然后将笋片倒入,翻炒,放入适量酱油。

  4. 10分钟后,放入适量盐,即可出锅。

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