蒜香耗油甜菜心(简易)

12 人做过这道菜
有一年的丰收节,去青秀区仙湖朋友家过节,印象深刻的除了大餐,还有她家养猪场前面的大片菜地,正是甜菜心收获的季节,主人家非常热情的叫客人们自行采摘打包,那感觉,好羡慕土豪家!(^O^)y

用料  

甜菜心 一把(400克左右)
蒜头 两颗
耗油 一瓷羹
少许
小红辣椒 2个

蒜香耗油甜菜心(简易)的做法  

  1. 水开后放些油,淋些酒,把青菜放进去,断生即可捞出。

    油和酒的作用是让青菜更嫩绿。
    我的份量大概是矿泉水三分之一瓶盖(油可能比这还少)。
    数字数量是我这种文科生的死敌没错了😣

    蒜香耗油甜菜心(简易)的做法 步骤1
  2. 夹起来摆盘,倒掉多余水份。

    蒜香耗油甜菜心(简易)的做法 步骤2
  3. 少少油。估计也是三分之一瓶盖吧😄
    把蒜蓉蒜粒放进入小火炒香加。
    一瓷羹耗油加三分之一瓷羹酱油用200毫升左右水拌匀倒入锅中。
    水开后加入辣椒(喜欢辣度更大的可以和蒜蓉蒜粒一起放)。
    尝尝味道,自己觉得合适了就ok。

    蒜香耗油甜菜心(简易)的做法 步骤3
  4. 淋到摆盆好的甜菜心上。

    蒜香耗油甜菜心(简易)的做法 步骤4
  5. 矮油!颜色好漂亮(。・ω・。)ノ♡

    蒜香耗油甜菜心(简易)的做法 步骤5
  6. 换个角度,啧啧啧,我都要再次爱上我自己😁

    蒜香耗油甜菜心(简易)的做法 步骤6

小贴士

少少油是我个人需求,大家可以酌情增加。
我是觉得再少我就该直接吃水煮青菜了😅

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

蒜香耗油甜菜心(简易)相关分类

该菜谱创建于 2019-09-27 17:04:54
527 收藏


蒜香耗油甜菜心(简易)的答疑

  • 1307_o3tc  1个月前  
    0
    👍👍
    作者回复 1个月前  
    😀
  • 清垚妈妈  11个月前  
    0
    用什么油,猪油还是植物油
    作者回复 11个月前  
    我用花生油~猪油也可以😄

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