蛤蜊（花甲）金针菇

蛤蜊清洗干净
清水下锅煮开口后马上捞起来
把肉肉都剥出来

金针菇清洗干净
分成一小束一小束的垫在盘底
蛤蜊肉肉均匀的放在上面
盘子放入锅，隔水蒸
（金针菇和蛤蜊肉大家可以自行控制哦）

10分钟左右，蒸出来就是这个样子啦

接着开始准备淋料啦
热油下蒜末—姜米—小米椒炒出香味，锅边淋入一勺酱油和一点点香醋，搅拌搅拌，很香呀！
最后均匀淋在我们的金针菇蛤蜊上

就是这个样子啦！

配上三明治作为提味，也是没有违和感呢，嘻嘻
本来还是做蛤蜊蒸蛋的，看到冰箱里剩的金针菇临时搭配起来😂

吃的时候可以搅拌搅拌，蘸蘸料汁，口感很不错呢，用简单的佐料做出食材本身的味道，香脆鲜，美味简单😁