秋梨膏,做一次就能成功

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自己属于易感冒体质,一旦感冒总是会咳嗽,一咳嗽总是很漫长才会好,夜里也睡不好,但又不爱吃药,不爱喝白开水,有一次一个客户送了一瓶给我,咳嗽的时候泡水喝甜甜的,对咳嗽挺有效果的,所以这个秋天自己打算做一次试试,没想到一次就成功了,给大家分享一下吧

用料  

8个,差不多九十斤的样子
罗汉果 2个
姜丝 少许
川贝 12克
红枣 8-15颗
冰糖 50克
蜂蜜 我没加,因为要给孩子喝,你们可以自己看着加点

秋梨膏,做一次就能成功的做法  

  1. 8个梨,去皮,待打汁

    秋梨膏,做一次就能成功的做法 步骤1
  2. 红枣扭碎,无需去核

    秋梨膏,做一次就能成功的做法 步骤2
  3. 贝母粉,如果是贝母可让药店帮你磨成粉

    秋梨膏,做一次就能成功的做法 步骤3
  4. 冰糖50g左右

    秋梨膏,做一次就能成功的做法 步骤4
  5. 姜丝少许

    秋梨膏,做一次就能成功的做法 步骤5
  6. 罗汉果掰碎,如图,把冰糖,红枣,姜丝和罗汉果放在一起,待用。

    秋梨膏,做一次就能成功的做法 步骤6
  7. 梨子打汁,我这边8个梨打出来正好炒菜的锅子一锅子

    秋梨膏,做一次就能成功的做法 步骤7
  8. 把准备好的罗汉果,冰糖,红枣,姜丝倒入梨汁,大火烧开后小火煮半小时,「如果没有榨汁的话,把梨磨成泥,把泥当成汁一样做,步骤是一样的」煮好后待稍微冷却后可用漏网过滤,把药材与汤药分开。

    秋梨膏,做一次就能成功的做法 步骤8
  9. 分开后的汤药加入准备好的贝母粉大火继续煮,此时不要盖锅盖了,用一个可以搅拌的东西不停搅拌汤药,我用的是大的汤勺,这是最关键的一步,人不能走,不搅拌随时会铺出来,我差不多搅拌了一个多小时,没有停过。

    秋梨膏,做一次就能成功的做法 步骤9
  10. 一个小时过后……差不多你会发现汤越来越少,但越来越稠,锅子里面不停的冒泡,观察这个泡泡,你会发现泡泡比之前的越来越小,变的很细腻了,那就是好了,准备一个玻璃罐子,我是淘宝上买的,趁热倒进去,倒完以后不要管它,自行冷却,不需要盖盖子,【因为我是晚上做的,所以我倒完我就睡觉了】第二天起来已经成膏状了,非常好!

    秋梨膏,做一次就能成功的做法 步骤10
  11. 成功啦,送人真的很不错,心意满满!一锅就出了这么多,金贵啊!

    秋梨膏,做一次就能成功的做法 步骤11

小贴士

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秋梨膏,做一次就能成功的答疑

  • 懒妈晶晶  1个月前  
    3
    一定要盖盖子,相当于抽真空,不然保存时间不长的
    作者回复 1个月前  
    对呀
  • 累得慌  1个月前  
    2
    熬煮最好不要用铁锅。
    作者回复 1个月前  
    砂锅太小,十斤实在放不下
  • 叫我熊太太  1个月前  
    1
    可以不挤汁  直接熬吗
  • 我罪珍贵-  1个月前  
    1
    料理机打出来的纯梨汁熬是吗,果肉不要对不对?
  • ( 唸 咹 )  1个月前  
    1
    梨子打汁要加水吗
    作者回复 1个月前  
    不要,纯梨汁
  • 晨佳爱你的  1个月前  
    0
    第九步:大火烧开搅拌一个小时的时候,是大火搅拌还是开小火搅拌呢?
  • A�盆盆  1个月前  
    0
    要是没有榨汁的机子,梨子擦丝需要加水吗?
  • 可乐一派  1个月前  
    0
    请问除了甜外,还有什么功效吗?
    作者回复 1个月前  
    止咳

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