香橙鳕鱼酥

1
人做过这道菜

用料  

鳕鱼
橙子(或柠檬)
面粉
蛋液
料酒
胡椒粉
面包糠(可省)

香橙鳕鱼酥的做法  

  1. 鳕鱼切块加料酒、盐、胡椒粉等调料(可加入柠檬汁或酸柑汁)拌匀腌制以去腥入味

  2. 腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠(用去边的面包片弄碎即可)后静置片刻,同时将香橙(或柠檬)榨汁

  3. 中火讲鳕鱼炸至金黄,控油装盘,将橙汁煮开后加入少许糖,勾芡,浇在鳕鱼上

香橙鳕鱼酥的留言

关于香橙鳕鱼酥的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 
该菜谱创建于
83 收藏

作者林月漠的其他菜谱