菠萝饭

米饭需要少水煮熟

将菠萝对半切开，因为是两人份所以对半切，如果是一人吃的话，可以切开四分之一，做成盖子。切开的菠萝挖果肉，将果肉和连带的汁装入碗中。

先将豌豆用水煮熟后，下锅炒一会，大概五分钟，装起备用。

将灯笼椒切小块，下锅大火翻炒大概10分钟，装起备用。

将虾仁和泡发好的香菇切粒，下锅炒大概10分钟，加入豌豆和饭翻几分钟。

再加入菠萝果肉和连带的果汁。小火翻炒5到10分钟，待快要熄火时加入葱，再翻几下。

将饭装入菠萝容器内，待热气腾腾的饭冷却再开动。这样可以更加入味。

最终，美味的菠萝饭终于完成。完美的午餐，有点酸甜，略带菠萝的清新味，米饭粒粒分明，豌豆相当粉软，真开胃。一级棒！！！