腊肉土豆炒饭

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简介

这道【腊肉土豆炒饭】简单的食材,有蔬菜,又有肉,配搭合理,营养均衡,不仅厨房工作人员操作起来省时,且足能吸引小朋友的食欲,是蛮不错的选择。芝麻米饭118g,土豆106g,湖南腊肉44g,香葱10g。土豆一定要切粒,因一些小朋友在吃饭时喜欢与身边的小朋友说话,如果切块,就怕一不小心会哽住。腊肉一定要切去熏黑的肉,还需煮掉两遍,把腊肉的负面潜在性减少到最低。香葱有助消化、解热、通便的作用,适当运用,有益小朋友的健康成长。

用料  

湖南腊肉
土豆
香葱
橄榄油

腊肉土豆炒饭的做法  

  1. 食材:黑芝麻米饭和土豆。

    腊肉土豆炒饭的做法 步骤1
  2. 将土豆洗净,去皮,切粒。

    腊肉土豆炒饭的做法 步骤2
  3. 汤锅倒入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,放入土豆粒,盖锅盖,大火煮滚,转文火煮至土豆断生,捞起,沥干,待用。

    腊肉土豆炒饭的做法 步骤3
  4. 将湖南腊肉洗净,切去熏黑的肉,切片,再切粒。

    腊肉土豆炒饭的做法 步骤4
  5. 放入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚,转文火煮5分钟,关火,将水倒掉, 重新倒入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,转文火煮5分钟,将水倒掉。

    腊肉土豆炒饭的做法 步骤5
  6. 在炒锅中倒入适量的油,放入腊肉爆香,放入米饭,炒匀,放入土豆粒,炒匀,倒入适量的生抽调味。

    腊肉土豆炒饭的做法 步骤6
  7. 放入葱粒,炒匀,即可关火。

    腊肉土豆炒饭的做法 步骤7

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