糯米泡一晚上,然后过水煮熟
或者早上出门前泡着,因为我要上班,所以我是出门前泡好,晚上回来煮熟做烧麦
⚠️提示,泡好的糯米,煮的时候不用放太多水,我用的泡香菇的水煮的糯米,煮出来会很香
香菇泡发切丁
这一步,泡香菇的水可以留下来煮糯米
玉米粒过热水煮熟
这个是直接在超市买的玉米粒,很方便,也可以用整根玉米,生的玉米的话,可以在煮糯米的时候一起煮熟,然后再掰下来玉米粒
玉米粒,香菇,糯米➕洋葱丁,因为家里有昨天没用完的洋葱,感觉不能浪费,就放在一起炒了
生抽,盐,糖,加到上面的食材中,味道可以一边加一边试,没有特定的量,毕竟没有人的口味不同
喜欢口味重一点的,可以加胡椒粉
(生粉纯属路过,没有用没有用没有用⚠️)
炒到食材混合在一起就可以包了
买回来的混沌皮我加工了一下,四个边擀薄
馅儿放在混沌皮中间,然后食指和大拇指挤压出烧麦的腰线
这个没有拍照,文字功底有限实在是不知道怎么描述🤪
早餐配了自己做的葱油饼和酸甜年糕,还是挺好吃的
混沌皮有好多剩下的,我又做了锅贴,味道也不错