小婷下厨房.蜜汁鸡翅

7.9 综合评分
226 人做过这道菜
比可乐鸡翅还要好吃的蜜汁鸡翅😋


灿若晨曦 自带阳光🌞
为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘
分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸

用料  

鸡翅 8到10个
蜂蜜 3勺
生抽 1勺
老抽或自然鲜酱油 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
黑胡椒粉 少量

小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净在背上切三刀便于入味,倒入料酒,生抽,蚝油,黑胡椒粉,老抽腌制至少3个小时,如果提前一晚腌制就最好。

    小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤1
  2. 用温水兑3勺蜂蜜,大概半碗的量

    小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤2
  3. 锅内倒油,放入鸡翅中火煎,然后翻面

    小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤3
  4. 至两面煎至金黄色。

    小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤4
  5. 倒入蜂蜜水,如果前面腌制时间比较短,这里可以适当放点盐和生抽

    小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤5
  6. 加入蜂蜜水后汤汁会比较稀,鸡翅的颜色比较淡,中火继续烧,直至汤汁收至浓稠后就可以了。

    小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤6
  7. 装盘,色泽,口感都OK

    小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤7

小贴士

蜂蜜水不要准备太少,避免鸡翅还没有完全熟透汤汁已经没有了。
如果提前一晚腌制,一定要放冰箱冷藏保存,避免变质。
另外,因为我不吃葱姜,所以做菜一般都不放,介意的厨友可以根据自己的口味添加。

参照这个菜谱,大家做出 321 作品

全部321个作品

 

小婷下厨房.蜜汁鸡翅相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
124004 收藏


小婷下厨房.蜜汁鸡翅的答疑

  • 敲可爱哒叉烧饭  1个月前  
    189
    评论里某些人真是NC!蜂蜜除了甜难道还想要啥功效吗??指望着他长生不老?真的好搞笑。楼主别理他,我之前做过,超好吃的
    作者回复 1个月前  
    嗯呢,不与喷子论短长😉,公道自在人心,谢谢亲的鼓励
  • 虾米大神  23天前  
    16
    杠精在哪 我怎么没看到 专门进来找
    作者回复 23天前  
    哈哈哈😅,反反复复其实就一个,所以得仔细找🤓
  • LUOLOK  17天前  
    14
    找杠精找的我累死了…
    作者回复 17天前  
    哈哈哈
  • 火星无敌小可爱  1个月前  
    8
    需要焯水吗  需要的话在腌制之前还是之后啊谢谢
    作者回复 1个月前  
    可以先焯水,如果焯水要在腌制前,鸡翅部位血水几乎很少,所以也可以直接煎
  • LIFE_jqoa  1个月前  
    7
    眼睛会了,手不会-_-||
    作者回复 1个月前  
    😂😂
  • 时光的城墙下  18天前  
    5
    为了看那个杠精,特地翻了所有评论。那么爱吃甜味鸡翅的我,必须要按楼主的方子试一下❤️
    作者回复 17天前  
    真是无法用正常思维理解杠精的心态,都懒得理会,我也不是美食大咖,分享美食仅仅是对生活的尊重和个人业务爱好,把自己认为做的好吃的菜谱分享给喜欢的朋友,可以提出不同的意见和想法,但起码得礼貌要有,说话脏字连篇最后还要扮演无辜受害者,没这闲工夫配合他。
  • _______饭饭  29天前  
    5
    心疼作者……被一个胰腺炎的人抨击,实在忍不住说几句。大家都是成年人,不能吃油就少吃啊,谁还会因为一个菜去威胁自己健康。说那些话也太无脑了吧……难怪现在很多作者只敢写适量,就怕她这样的去骂人家油放的多,不健康……
    作者回复 29天前  
    谢谢饭饭的心疼,那个胰腺炎是刚改了名,之前好像叫什么葱爆羊肉不放羊,其实他提意见没有什么,只是他的说话态度非常不礼貌,所以才引起了大家对他的反击,不懂得尊重别人怎能容别人尊重他呢,蜜汁鸡翅其实就是一道普通的佳肴,偶尔给孩子换种吃法没什么不好,任何食物都不要过量都要讲究度,我相信偶尔吃一次烧烤的人也不会立刻致癌,偶尔吃一顿燕窝虫草也不会长生不老,这些道理大家都懂,只要礼貌讨论没什么问题。
  • 惜缘_1988  8天前  
    4
    本来是被这鸡翅隔着屏幕都能看出来多美味,才进来看到,虽然只是我姑娘爱吃,结果为了看评论,早餐都凉了,儿子也自己睡着了,还是没看到你们说的杠精,唉亏大了。一入评论深似海啊!新闻也是,能不看就不看,不然评论一看就是半天😂😂
    作者回复 7天前  
    哈哈哈😂,您这段话倒是把我看乐了
  • 刺猬不伤人  15天前  
    4
    第一次翻了好久评论为了找个杠精。楼主别在意。可怜可怜他吧,我哥哥就是30不到发的胰腺炎,发病跟自身体质有关。治疗期间不能进食,完全靠输入营养液,将近1个月。愈后还容易复发,反正6年期间医院进去过3次了。得了胰腺炎不能吃很多东西,必须少油少糖,因此他少了人生一大乐趣。在这吃不到葡萄说葡萄酸。唉~着实可怜的很呐!
    作者回复 14天前  
    您可能有点误解,这个人第一次来评论时名字并不是这个名字,而是叫什么葱爆羊肉不放羊肉之类的,他第一次来评论就非常没有礼貌且爆粗口,我并没有太多理会他,一直是置之不理,也是后来才看到他与很多厨友在评论区的攻击。我可以置之不理,但评论区毕竟是公开环境,言行引起了公愤也不是我能控制的
  • 8476_pus3  1个月前  
    4
    看到美食❤️动
    作者回复 1个月前  
    😂同感同感

以上留言由作者回复后显示