牛丸浸菜心

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简介

老公很喜欢吃潮汕牛筋丸,小区外面就有一家做潮汕菜的,所以他特地去人家那里搞了一斤回来,我都分好几回吃了!是真好吃,弹性十足,鲜味也赞,就是有时候怕添加太多东西了 ,所以偶尔吃一下就好,少吃为妙!

用料  

潮汕牛筋丸 5颗
菜心 500g
适量
适量
适量
适量

牛丸浸菜心的做法  

  1. 牛丸对半切开备用

  2. 菜心先用淘米水泡十分钟,然后洗净择好沥干备用

  3. 煲中煮开水;下姜片,蒜蓉和牛丸一起煮开约5分钟出味

  4. 最后调入一点油,加入菜心一起煮熟,加一点盐调味即可

小贴士

因为牛丸已调味,对半切开会出来咸鲜味,所以盐要适量少放!

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