先用水把意面煮成半熟,然后捞至盆里用冷水泡一会这样会更有弹性。
然后把葱 蒜 辣椒油准备好,放一点油根据面的多少而定,然后把意面倒进去炒两分钟,再放入辣白菜,最后起锅,把花椒油,辣椒油,鸡精,盐,蒜,放入碗底,最后倒入炒好的意面,上面放入辣白菜和切半煮熟的鸡蛋,这样一份辣白菜炒意面就大功告成啦!
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