简单版:蜜红豆米糕

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总看见亲们晒蜜红豆,突然想米糕与蜜红豆结合会怎么样呢?
于是乎,就试试喽😊😊😊

用料  

大米 500克
面粉 300克
酵母 3克
适量
蜜红豆 100克

简单版:蜜红豆米糕的做法  

  1. 大米清水浸泡一夜。

    简单版:蜜红豆米糕的做法 步骤1
  2. 早晨放入果汁机里打成米浆。

    简单版:蜜红豆米糕的做法 步骤2
  3. 米汁倒入盆里,加酵母和面粉,和成面团。

    简单版:蜜红豆米糕的做法 步骤3
  4. 发酵成两倍大。

    简单版:蜜红豆米糕的做法 步骤4
  5. 红豆洗净放入高压锅里压熟,加入白糖,晾凉即成蜜红豆。

    简单版:蜜红豆米糕的做法 步骤5
  6. 锅内加水,铺好屉布,将面团包入蜜红豆成如图。

    简单版:蜜红豆米糕的做法 步骤6
  7. 大火开锅蒸25分钟。

    简单版:蜜红豆米糕的做法 步骤7
  8. 关火5分钟即可捡出来装盘。

    简单版:蜜红豆米糕的做法 步骤8

小贴士

面团发酵时间和温度有关,所以我没加时间。
 

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该菜谱发布于 2019-09-21 13:35:26
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