自制鸡精

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没有故事,可能有事故。

用料  

鸡胸肉 2块
虾皮 1袋
生姜 适量

自制鸡精的做法  

  1. 鸡胸肉洗净加入葱姜料酒腌制10分钟,之后冷水下锅煮熟,撕成丝备用。

    自制鸡精的做法 步骤1
  2. 把鸡肉丝、虾皮、姜丝放入烤箱烤干水份,时间按照材料和烤箱温度来决定,虾皮一捏就碎就好了,鸡肉丝、姜丝捏起来不会很软有点硬就好了。没有烤箱可以用微波炉或者炒干都行。不要晒干😂时间太久而且容易粘上灰层和变质。

    自制鸡精的做法 步骤2
  3. 鸡肉丝、虾皮、姜丝再烤箱中

    自制鸡精的做法 步骤3
  4. 烤干的鸡肉丝、虾皮、姜丝放入破壁机打成粉末装入洗干净消毒之后的瓶子。瓶子消毒方式:洗干净之后放入烤箱上下温度110度烤30分钟。

    自制鸡精的做法 步骤4

小贴士

可以炒菜时候加入,也可以做宝宝辅食时候加入调味。
 

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该菜谱发布于 2019-09-20 00:01:35
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自制鸡精的答疑

  • 304868186  2019-09-22  
    1
    能保存多久呀?需要放冰箱不
    作者回复 2019-09-22  
    冰箱冷藏,我的可以保存一个多月,具体要看操作环境

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