自发豌豆苗

9.0 综合评分
16 人做过这道菜
我特别喜欢吃豌豆尖之类的东西,外面买的特别老,药水也特别的重,老家有人栽,一茬要打几次药,自从自己发起了豌豆苗,我就没有在外面买过了,每发一回可以吃两到三茬,好看又好吃而且方法还特别的简单,看它一天天长大你也会很有成就感!!

用料  

干豌豆
水壶
分层育苗盘

自发豌豆苗的做法  

  1. 一:准备以下工具,豌豆种子,喷壶,和分层育苗盘!

    自发豌豆苗的做法 步骤1
  2. 二:把不合格的种子挑出来,然后用自来水泡上,水要淹没豆种,一般夏季泡22小时,冬天可延长4-6小时,我一般都是泡24小时,好计算时间,中间换水一次,冬天天气冷的地方不用换水,如果不知道要泡多少种子,教大家一个很简单的方法,把豆种平铺在育苗盘里,豆种占育苗盘的三分之二!这是最好的比例!因为豆种泡了还会大!

    自发豌豆苗的做法 步骤2
  3. 三:24小时之后,把豆种捞出放在上层育苗盘里,用纸巾盖住,一般家里的抽纸,卷纸都行,把盘放在阴凉处,不能晒太阳,用喷壶每天朝纸上喷水3-5次,把纸巾喷潮即可,不用太多!下层育苗盘里不能放水!一般两天左右,你就会发现长出类似白色的根!不用管它,继续喷两天!

    自发豌豆苗的做法 步骤3
  4. 四:两天之后,白色的根钻到盘子的缝隙中去了,然后豆苗尖也长出1-2厘米来了,这时候,就把纸巾拿掉,下层育苗盘里放水,水不能淹到豆种,一般能泡到根就行!然后还是一天朝豆尖上喷水3-5次,盘里的水也是一天换一次!然后放在阴凉处通风处,但是也不能放在风口,容易干水!

    自发豌豆苗的做法 步骤4
  5. 五:然后每天换水,喷水,早上太阳出来的时候抬出来晒晒太阳,但时间不宜过久,否则会蔫了!慢慢的,你会发现它越长越好看!

    自发豌豆苗的做法 步骤5
  6. 六:豆尖不适宜养太高,不然会倒边,养到适宜的高度,用剪刀剪下来做菜,剪的时候不要剪太短,留个小芽口,这样才会发二茬,然后继续换水浇水,我的总共吃了三茬,一般最多就是三茬!

    自发豌豆苗的做法 步骤6
  7. 最后欣赏一下!!

    自发豌豆苗的做法 步骤7
  8. 欣赏一下

    自发豌豆苗的做法 步骤8
  9. 欣赏一下

    自发豌豆苗的做法 步骤9

小贴士

这是个很简单的方法,只要每天换水,浇水就能成活!切记,长出根和苗后,下层育苗盘的水只能泡到种子根,不能泡到豆种!只要记得这三点!相信你也可以和我一样收获满满!

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 
该菜谱发布于 2019-09-19 19:36:25
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自发豌豆苗的答疑

  • 用户2892_b4ls  2019-10-26  
    2
    您好 请问什么叫倒边儿 留小芽儿是指留个叶子嘛。h
    作者回复 2019-10-27  
    倒边就是像野草一样乱七八糟的朝边上倒,留小芽是留个叶子的
  • 青豆煮面条  2020-06-05  
    1
    请问一般发多久可以吃上第一茬?
    作者回复 2020-06-06  
    几小天
  • 爱的日常318  2023-07-01  
    0
    看了好多说必须用塑料袋遮光,想问一下楼主需要吗
    作者回复 2023-07-06  
    我从来都没有用过,豆芽菜倒是要用,这个我没用过
  • kristen870711  2023-04-21  
    0
    请问你发的这些清炒的话够一盘菜的量吗?我也想买和你一样的这款育苗盘,但是我不知道应该买几个
    作者回复 2023-04-22  
    我们家一个够4个人吃了,你要是不够就买两个,换着发
  • ___馨♥  2020-06-19  
    0
    你好,我的一直有股律大的发酵的味道,估计天太热了,但长还是在长的,问题大吗?
    作者回复 2020-06-19  
    你尽量放在通风处,夏天嘛,天气太热尽量少发,我都是秋冬季才发豌豆苗
  • Y.P Mak  2020-05-05  
    0
    可以用新鲜豌豆发嘛
    作者回复 2020-05-05  
    没试过
  • 倩妹儿姐姐在线  2020-05-05  
    0
    这还简单啊,哈哈
    作者回复 2020-05-05  
    一来时候会觉得,但是看完步骤来实际操作,真的很简单
  • 得一赏二-1  2020-05-01  
    0
    我发的碗豆,在第四天,底部的豆子开始腐烂,请问是什么原因
    作者回复 2020-05-02  
    你是按照我的步骤来吗?豆子只泡一天就要放在滤盘上,盘下面水不能淹没豆子,只能泡到小根须
  • 我是5706  2020-05-01  
    0
    我有那个脱皮干豌豆,就是做豌豆黄用的,能发苗不?
    作者回复 2020-05-02  
    脱皮的不能发
  • 霸气威武的江哥  2020-04-28  
    0
    我买的豌豆,出的芽炒了很苦,是炒得不好吗?是不是需要放糖
    作者回复 2020-04-30  
    我的也是豌豆,但是不苦啊,你的豆在哪里买的

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