豆瓣藕丁

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人做过这道菜

简介

豆瓣是川菜的灵魂,用豆瓣做这道菜,也是超级下饭。
而且绝对的快手菜

用料  

1个
豆瓣酱 1大勺
食用油
鸡精

豆瓣藕丁的做法  

  1. 藕刮皮,洗干净。切丁。凉水冲一下

    豆瓣藕丁的做法 步骤1
  2. 锅里倒油,油热后,放入一大勺豆瓣酱,爆香

    豆瓣藕丁的做法 步骤2
  3. 然后倒入藕丁。翻炒。

  4. 喜欢吃脆的,大概2分钟就可以起锅了。

小贴士

1,藕不要选红花藕,就选嫩一些的炒的藕。
2,我用的豆瓣酱是自己家做的,所以不是很咸。不用加盐,刚刚好。如果是买的,切记不要放多了。也不用再加盐了。

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