川贝柠檬膏

①用盐搓洗去掉表面的蜡，然后用盐水浸泡柠檬半个小时，清水冲洗干净。切片去籽。

②川贝打成粉，冰糖打成颗粒状。将🍋放入炖锅中，一层柠檬，一层冰糖交替放完，最后铺一层川贝粉，遮一层保鲜膜。

ps:遮保鲜膜是为了防止水蒸气滴到里面了。虽然外面会有盖子盖住，但保险起见，最好盖上保鲜膜。因为原材料是不需要加任何水的。

③2小时以后，从下往上搅动一下。

④隔水炖12个小时。

ps:记得中途一定要看下炖锅胆外面的水还有没有，免得烧干了。里面的材料是不需要加一滴水的。川贝柠檬膏的做法其实没有任何难度，就是中途要加水和叠加时间。

完成😘😘