瞎七搭八的fusion-带子培根卷花菜泥配海蜒

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现在好多餐厅都流行fusion,我觉得就是混搭。反正不要太过分就好,什么油炸臭豆腐配龙虾刺身这样的就算了。我是因为要消灭冰箱里的培根,带子和罐头海蜒,所以想了这个菜,再冠以fusion之名,做起来也不是太困难。

用料  

培根
带子
花菜
罐头海蜒

瞎七搭八的fusion-带子培根卷花菜泥配海蜒的做法  

  1. 原料:带子,培根,花菜

    瞎七搭八的fusion-带子培根卷花菜泥配海蜒的做法 步骤1
  2. 带子解冻后放置室温,冲洗一下沥干,再用厨房用纸吸干水分。把培根纵向一分为二,拿一片沿带子的边裹一圈,用牙签固定。平底锅烧热加少许橄榄油,放入带子,等一面颜色金黄后翻面,每面撒点现磨黑胡椒。同时烧一锅开水,把洗干净的花菜切小朵放入,等熟了以后倒干水分,倒入少许牛奶。少许橄榄油,盐、黑胡椒调味,然后用手持搅拌棒打成泥。

    瞎七搭八的fusion-带子培根卷花菜泥配海蜒的做法 步骤2
  3. 把花菜泥先铺在盆底,把煎好的带子去掉牙签放上去。在带子上再放上海蜒小鱼和本身的油。海蜒是我正好有,也可以用其他现成的酱。看看冰箱里有什么就做什么,烧菜和做人一样,一成不变实在太无趣,不用太墨守成规。

    瞎七搭八的fusion-带子培根卷花菜泥配海蜒的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-09-18 20:54:54
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