南瓜切小块放进凯度蒸烤箱100度蒸20分钟
蒸熟的南瓜压成泥
面粉,熟南瓜泥,酵母,砂糖放进搅面缸用厨师机搅拌,没有厨师机的需要用手揉至面团光滑不粘手,不需要加水,因为南瓜蒸熟之后已经有水分了
搅拌到面团
把揉光滑的面团放进碗里盖上保鲜膜,用凯度蒸烤箱40度发酵20分钟光滑
发酵好的面团分成小块
搓成一个水滴形状
再次放进凯度蒸烤箱把面团发酵到2倍大
发酵好之后用剪刀剪出小刺
放进凯度蒸烤箱110度蒸15分钟,然后用黑芝麻点缀成小刺猬的眼睛就完成啦
上传你做的小刺猬馒头【凯度蒸烤箱版】
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